青番茄: 兩個 (隨意）， 雞蛋: 四枚（隨意）， 油: ， 蔥: ， 鹽: ， 味精或雞精:
1青番茄洗凈切片（不喜歡吃皮的童鞋、可以切塊後用開水燙一下去皮）
2油微熱放蔥花爆香、放入打好的雞蛋煎至金黃色用鍋鏟打成碎塊
3雞蛋炒好後放入青番茄、炒制出水裝盤
蔥花洗凈把水控干以免被油崩到、偶爾自己學做道菜、即長知識心情也會變的好好呢~O(∩_∩)O~~ ps：青番茄生吃有毒、不可生吃。
