原料
雞蛋: 2隻, 低粉: 100g, 香草精: 3 4滴, 玉米油: 50g, 細砂糖: 35g, 鹽: 一勺, 巧克力: 黑白各半塊
步驟
1把細砂糖和雞蛋放在一起均勻攪拌不需要打發
2分次加上低粉 香草精 鹽一起攪拌,放少許油潤滑
3將拌好的稠麵糊放入裱花袋中,分別放入甜甜圈烤盤中,7成滿即可,
4烤箱預熱170度15分鐘,將甜甜圈放入烤箱,上下170度20分鐘,注意觀察色澤
5將巧克力融化,出爐的甜甜圈沾上巧克力,將彩針撒在表面,搭配花色完畢
6烤箱出來的甜甜圈很小,下次可以嘗試用發酵方式來做