米飯（個人覺得隔夜飯不錯）: 適量， 蝦皮、火腿、魚片干: 適量， 雞蛋: 2-3個
1先把蝦皮、魚片乾洗乾淨，魚片乾和火腿切丁，
2熱好油，把上述材料炒香，放入米飯炒均勻，裝盤待用
3雞蛋打散下鍋煎，快熟時抹上海鮮醬，再放入剛剛炒好的米飯包起，裝盤即可
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