北海道吐司 0

原料

淡奶油: 200g, 牛奶: 40克, 雞蛋: 50g, 鹽: 5g, 糖: 70g, 高粉: 360g, 酵母: 5g

步驟

1所有原料一起添加後,廚師機攪拌3次出膜,發酵至兩倍大。不要發酵過度,一發不足二發可以彌補。

2整形,再次發酵至吐司模8分滿

3烤箱150度40分鐘。

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