簡介
時隔一年多再見妹妹，想給她做一款好吃又有顏值的蛋糕。
原料
雞蛋4個, 牛奶50克, 細砂糖65克, 低筋麵粉76克, 玉米油55克, 豆沙適量, 淡奶油200克, 細砂糖25克, 芒果適量
步驟
1 油和牛奶用手抽攪拌均勻。
2 加入過篩後的低粉翻拌均勻至不見乾粉。
3 分離蛋清蛋黃。
4 蛋黃加到麵糊中攪拌均勻。
5 細砂糖分三次加入蛋清打發至大彎勾狀態。
6 三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻。
7 蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中翻拌均勻。
8 倒入墊了油紙的烤盤上。
9 用刮刀抹平，震幾下放入烤箱。
10 180度18分鐘左右即可出爐。
11 翻轉撕開油紙。
12 翻至正面抹上打發好的淡奶油。
13 放上一些水果
14 卷好冷藏1小時。
15 豆沙調色擠好玫瑰花。
16 蛋糕卷取出擺上玫瑰花，擠出花枝和葉子。
