麵粉150g, 雞蛋2個, 玉米50g, 豌豆50g, 牛奶50g, 白糖10g
1 1、玉米和豌豆先用工水焯兩三分鐘至熟。
2 2、豌豆和玉米放入碗中,加入白糖並打入雞蛋攪拌均勻。
3 3、加入適量麵粉,加入牛奶,邊加邊攪拌,以免加得太多,攪拌成麵糊。
4 4、平底鍋放少許油,開小火,稍微預熱一下。
5 5、放入心形模具,倒入麵糊,小火慢煎熟即可。
6 大功告成~~
注意煎的時候用小火,不易糊。