老南瓜適量, 糯米粉適量, 椰蓉適量, 白糖適量, 水果適量
1 南瓜去皮切塊,入沸水鍋中蒸至軟爛
2 南瓜入料理機中加適量的白糖攪拌一下
3 取出加入糯米粉,揉成光滑的糰子
4 糯米糰分成大小差不多的小劑子,水果洗凈切小丁
5 取一小份糯米劑子按扁,包入適量的水果丁
6 包起來,揉圓,放入抹了一層薄油的格子裡。(格底刷上一層薄油,這樣蒸好以後糯米糍很容易夾取,不會粘在格子上)
7 蒸好以後的糯米糍趁熱夾出來,放入裝有椰蓉的盤子裡,均勻的裹上椰蓉即可。
8 味道超級棒