原料
雞翅5個, 啤酒半罐, 玉米片, 鹽適量, 胡椒粉適量
步驟
1 雞翅洗凈，正反面各劃兩刀，容易入味。
2 雞翅中放入半勺胡椒粉，一勺鹽。
3 倒入半罐啤酒進去，抓勻腌制15分鐘（用啤酒代替料酒，可縮短腌制時間）。
4 腌制雞翅的時候，把玉米片倒在菜板上。
5 用擀麵杖把玉米片壓碎。
6 把腌制好的雞翅，裹上玉米碎。
7 把裹好玉米碎的雞翅放到碟子中。
8 放入微波爐高火加熱3分鐘。
9 拿出翻面，再烤3分鐘。
10 再翻面接著烤，總共即熱12分鐘即可。
小技巧
雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。 玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿、延緩衰老等作用；玉米中含有的天然維生素E則有促進細胞分 裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
