核桃仁: 200g， 白糖: 80g， 水: .90g
1準備好材料。
2把水倒入鍋中，中火燒開，倒入白糖。
3用筷子攪拌白糖融化後，倒入核桃仁。
4繼續用筷子攪拌，約十分鐘，水基本乾了。
5這時裹在核桃仁上面白糖會結晶，沒關心，繼續攪拌。
6轉小火繼續攪，結晶的白糖會再次融化，變成漂亮的琥珀色，可以依自己喜好撒入芝麻，關火，趁熱倒在案板上。
7晾涼後用手掰一下，好了。
總時間20分鐘左右，用筷子勤攪拌，調整火候，別糊了。
