原料
低筋麵粉100g, 植物油40g, 紅糖30g, 巧克力豆30g, 熱水50g, 鹽1.25ml
步驟
1 原料：低筋麵粉100g,植物油40g，紅糖30g，熱水50g，鹽1.25ml，巧克力豆30g.
2 紅糖和熱水混合，攪拌至紅糖溶解成為糖水，冷卻備用。
3 大碗里倒入植物油，再倒入紅糖水、鹽混合均勻。
4 低筋麵粉篩入大碗。
5 已篩入大碗。
6 用橡皮刮刀把麵粉和植物油混合物攪拌均勻，成為濕潤的麵糊。
7 將麵糊用小勺挖起鋪在烤盤上。用勺子背把麵糊輕輕壓平。再將巧克力豆放在麵糊上。
8 把烤盤放進預熱好的烤箱中層，上下火，180度烤12分鐘左右。
9 烤好端出。
10 冷卻後就可以享用。
小技巧
1、巧克力豆可以用烘焙專用的巧克力豆，也可以把塊狀的黑巧克力切成小塊使用。
2、烤好的餅乾，冷卻後密封保存。
