簡介
分享家常美味
原料
鮮魷魚500g, 油適量, 鹽適量, 玉米筍適量, 紅椒適量, 青筍適量, 大蒜適量, 料酒適量, 胡椒粉適量, 雞精適量, 澱粉適量
步驟
1 準備好所有的食材和調料。
2 玉米筍剝去外皮洗凈
3 紅椒、青筍分別切片
4 鮮魷魚帶骨的那一面切十字花刀，再切成片
5 放沸水中焯水，待花紋捲曲撈出
6 玉米筍、紅椒、青筍分別焯水
7 鹽、料酒、雞精、胡椒粉、澱粉、水兌成調味汁
8 大蒜炒出香味
9 放入玉米筍、紅椒、青筍、魷魚卷，
10 倒入調味汁，翻炒均勻
11 做好了，裝盤開吃吧！
小技巧
喜歡吃辣的可以放點辣椒
