藕 , 蔥花 , 老抽 , 糖 , 鹽 , 雞精
1蓮藕去皮切丁
2藕丁焯水
3老抽一勺
4白醋兩勺
5糖三勺
6雞精一勺
7鹽一勺
8糖醋汁調好
9澱粉調好
10油熱加入藕丁翻炒，加入糖醋汁
11加入水澱粉
12加入蔥花丁
13出鍋
沒有白醋了。。普通陳醋可以嗎？ - 可以的。糖醋汁配比還可以是兩勺生抽三勺糖四勺醋五勺清水。
