雞肉 半隻, 豆瓣 2勺
洗乾淨雞肉,然後在開水裡面過一下,然後在鍋里倒油,放入姜,蒜,八角,香葉,桂皮爆香,開始炒雞肉然後放入鹽,老抽,冰糖,豆瓣,繼續炒5分鐘,倒入水漫過雞肉。大火燒開,小火慢燉10分鐘,起鍋,進入火鍋模式,開始下自己愛吃的菜吧~
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