簡介
一個人做飯一切從簡,怎麼偷懶怎麼弄,總比餐館的強!
原料
鷹嘴豆(罐頭) 半罐, 新鮮菠菜 250g, 大蒜 4〜5瓣, 料酒 鮮醬油 鹽 少許
步驟
11,罐頭裡是已煮熟的鷹嘴豆,直接倒出來濾干水分,備用。(自己煮也可以,就是比較費時,記得煮豆子的時候先泡幾個小時,容易煮酥)
22,新鮮菠菜沖洗乾淨,濾干水分,備用。
33,大蒜剝皮,拍打,切成蒜泥。
44,起鍋,放油,倒入蒜炒出蒜香。
55,放入菠菜,噴少少得料酒,加一勺鮮醬油。
66,菠菜很快就炒軟了。馬上拌入熟的鷹嘴豆,一起炒熱。最後加鹽調味即可。(真的很快速,又營養)