簡介
給較大嬰兒做輔食，超棒的，或者給小朋友當零食，營養又健康
原料
小麥胚芽粉 50g, 燕麥 50g, 低筋麵粉 50g, 嬰兒奶粉 60毫升量的一勺, 捲心菜 一片, 鹽 少許, 雞蛋 1個, 油 少許
步驟
1捲心菜小絲，用鹽腌15分鐘後擠去水份，待用
2拿出一隻碗，加入小麥胚芽，燕麥，低粉，奶粉
3加少量水，拌勻，拌好後是很稠的狀態
4敲入雞蛋，加入捲心菜絲，拌勻，觀察麵糊粘稠度，再加少量，水加到麵糊提起可緩慢落下的狀態，再加入少許鹽調味，拌勻
5平底鍋燒熱，轉小火，放少許油，用湯匙舀一勺麵糊下鍋，稍微壓成圓形，到麵糊可移動時即可翻面，兩面微黃即可出鍋
小技巧
這個量加水後做成麵糊大概是一碗的樣子，可以做6到10個小餅（用普通吃飯湯匙舀的話）
