嘮叨一句,白家的這個酸菜魚料包真的很好吃,強烈推薦,這個現在已經是我家常備的料包之一。
魚肉, 白家酸菜魚
1將白家酸菜魚包裡面的泡菜控凈水
2用清水泡15分鐘
3魚肉斜刀片成片
4魚片用碼味包和2大勺料酒腌制10分鐘,泡菜擠去多餘水分
5鍋內倒入熱油,加泡菜炒香
6加入500ml清水
7大火燒開,加入湯料包,轉中火燉5分鐘
8放入魚片,燉至魚片成熟
最後一步千萬不要大火,以免魚片破碎