原料
白洋蔥 兩隻, 油豆皮, 迷迭香, 橄欖油, 百里香, 鮮奶油 6匙, 辣乾酪, 胡椒粉, 蒜, 鹽, 蘆筍
步驟
1白洋蔥兩隻煮熟,挖去中心(挖出的心兒留著備用)。油豆皮切長條圍裹在洋蔥外套上,用迷迭香(連杆)插上固定
2挖出的洋蔥心兒切碎,放進橄欖油鍋中煎香,加入迷迭香碎或百里香碎(適應不了重口味的用百里香比較好),加入6匙鮮奶油,擦出一握辣乾酪碎加入,加胡椒粉、蒜碎、鹽
3炒好的餡兒裝入洋蔥外套中。放到烤盤上。另將蘆筍條也放上,淋橄欖油、胡椒粉。200°C烤半小時。出爐後在撒上乾酪碎