簡介
之前在馬德里的小酒館吃到 忘記原名了…回來念念不忘 原版是用法棍的我看切片快過期了所以用了切片 法棍不容易粘底而且軟了比較好吃,切片麵包就可能太軟了 所以還是推薦櫻法棍
原料
法棍切片(切片麵包) 2片, 龍蝦(也可以用大蝦) 100g, 青口(或者扇貝) 適量, parma火腿 2~5片, 芝士片(也可以用塊狀的 適當加長時間就行 4-8片
步驟
1麵包去掉邊(留著也行) 先放龍蝦肉,青口,扇貝
2再放火腿片
3放芝士
4麵包周圍撒點橄欖油,增加脆感(可以不加)
5grill8分鐘完成,如果是切片 四分鐘後可以再蓋片麵包
小技巧
因為芝士和火腿都是鹹的所以未加任何調味料,視口味可以適當加