原料
麵條: ， 蝦仁: ， 蟹肉: ， 蘆筍: ， 蘑菇: ， 芝士:
步驟
1水煮麵條，煮熟後撈出，加冷水防止麵條粘連
2在煮麵的同時，切蘑菇和蘆筍
3準備好蝦仁蟹肉和芝士
4因為蝦仁是冷凍的，所以油鍋熱了以後先加蝦仁進去
5之後加入蘆筍，蘑菇和蟹肉，一起炒。蘆筍可以稍微早一點加進鍋里，因為蘆筍炒熟的時間比蘑菇要長。我的蟹肉是可以直接吃的，所以不用熱太久。
6麵條瀝干後加入油鍋沒一起炒，加適量鹽
7翻炒一段時間後加入芝士，適度翻炒，或者就讓芝士在麵條表面融化
8嘗味後出鍋或者補鹽，因為芝士本身有一定鹹味，所以可能鹽不需要加特別多
