簡介
這是我的第二個電飯煲菜譜撒花！！ 之前的時候@愛理不理DeeeeeJ 投食給我送了我兩袋烏冬面，說實話只在飯店裡吃過也沒有自己動手做過，我是重口味也不喜歡吃湯烏冬，然後參考了別的菜譜自己在宿舍用電飯煲研究出了這個方子。
話說都是適量是因為我在宿舍沒有稱，完全根據自己的口味來的，不要嫌棄我！
原料
牛肉 適量, 青椒 半個, 洋蔥 半個, 青菜 適量, 胡蘿蔔 適量, 壽桃牌日式烏冬面 一包, 生抽 適量, 老抽 只需一點, 鹽 適量, 糖 適量, 黑胡椒 適量, 香蔥 適量, 蒜 兩瓣
步驟
1烏冬面拆包放入煮沸的水趕緊撈出過一遍冷水然後瀝干水分。青菜也放到沸水裡汆燙一下，瀝干水撈出備用
2牛肉切絲放水裡面泡出血水後洗凈瀝干水備用
3洋蔥，青椒，胡蘿蔔改刀切成絲備用。然後香蔥切段，蒜切片
4按電飯煲快煮鍵，倒油，油熱後倒入洋蔥絲蒜片炒到洋蔥變半透明
5洋蔥炒至半透明狀然後倒入切好的牛柳絲
6炒至牛肉變色後倒入香蔥段，然後加料酒生抽老抽（老抽上色的所以不用很多）鹽糖調味，我當糖放多了，炒出來偏甜口的感覺味道還不錯。稍微咸一點點沒事，因為面還沒下鍋
7這樣拍出了霧！！調完味以後趕緊倒入切好的青椒絲跟胡蘿蔔絲翻炒
8翻炒完以後倒入過了水的烏冬面跟青菜，然後撒入黑胡椒粉。快速翻炒到烏冬面上色就可以盛出來吃了
9盛出來開吃！！
小技巧
反正有炒鍋千萬別用電飯煲！！！感覺內膽都要被我用壞了！哭
