簡介
敢於嘗試！就是成功！
原料
雞蛋 4, 低筋麵粉, 白砂糖, 食用油, 鹽, 電飯煲
步驟
1蛋清蛋黃嚴格分離
2#發打蛋清# 放白砂糖兩勺，也可根據個人口味酌情➕➖ 放一點點鹽 然後有電動的打蛋器最好，沒有的話，就玩命的打蛋清吧，一直打到奶油狀～ #打蛋黃# 把蛋黃打散，放白砂糖兩勺，也可根據個人口味酌情➕➖ 涼拌均勻後放半杯牛奶，兩勺植物油，繼續攪拌 接下來放低筋麵粉，十字攪拌，不要花圈攪拌 均勻後，放進打發的蛋白，最好分三次當進去十字攪拌，把電飯煲內壁刷一層油加熱5分鐘， 攪拌均勻的面放進電飯煲，蓋上蓋子悶20分鐘，然後加熱40分鐘
3ok出爐！
4美美的享用吧！
小技巧
打發蛋清很重要，一定朝一個方向，裡面不能有水油等
