簡介
很鬆軟，適合老人和孩子，自己做的健康又樂趣
原料
雞蛋 4個, 牛奶 1袋, 鹽, 糖, 麵粉, 色拉油
步驟
1準備雞蛋4個，牛奶1袋，色拉油，鹽和糖，麵粉
2按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離
3三根筷子準備打蛋清
4打兩下就這樣了 ，為了突出甜，加一點鹽，一勺糖
5繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打
6大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 會膨脹，所以換個大點的碗
7蛋黃里放兩勺糖
83勺冒尖的麵粉
96勺牛奶
10攪拌好
11倒入一半奶油狀的蛋清 注意：上下攪拌而不是打圈
12攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
13電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
14倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
15按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦
16開蓋咯 鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來
