簡介
超級diy
原料
山藥棍 兩根, 牛奶, 蜂蜜, 冰糖 用來熬藍莓醬, 藍莓
步驟
1先把山藥用鍋蒸熟
2藍莓去把,加水用冰糖熬20分鐘。盛出一些乾貨,放蜂蜜均勻攪拌.剩下的可以當藍莓汁喝
3山藥去皮後,大勺碾碎,最佳狀態乾粉末狀。
4先把牛奶里放蜂蜜(按照自己的甜量放),均勻攪拌後,盛幾勺放碾碎的山藥里。繼續攪拌。知道均勻為止。
5最後拿出模具,把攪拌好的山藥放進去,擠出花型。再把藍莓醬淋上去。就ok啦
小技巧
牛奶一定要一勺一勺加,避免加太多,影響口感。很多方子在攪拌的時候還加入煉乳,我覺得牛奶味道相對清淡。切記!牛奶里一定要加蜂蜜;)最後,祝大家體驗成功~