鐵桿山藥: 2根， 藍莓醬: 半瓶， 黃瓜: 1根， 聖女果: 1顆， 西洋菜: 少許
1鐵桿山藥、西洋菜、黃瓜等洗凈備用
2將鐵桿山藥削皮洗凈置於電飯煲內蒸熟
3將加開水調製好的藍莓醬倒入蒸熟後的山藥中，腌制3小時以上，便於入味著色
4將腌制好的山藥斜切成丁，配以黃瓜葉等，如下擺盤即可出品，闊以開吃了
