簡介
大家年都過的咋樣，有沒有感覺到肚皮變圓了呢，反正我是。過年這幾天都不知道什麼叫餓，卻每頓飯都很有食慾，其餘時間還零食不斷，放縱的很邪乎啊。年後一直在控制，趕緊恢復正常飲食。 對於過年，感覺就是忙加吃，幾天時間一晃而過，好像只有年三十是老實呆家裡的，忙著做菜，等著看春晚。說起春晚，真是感覺一年不如一年呢，唯一讓我眼睛放光的，就是小虎隊的出現。雖然青春不再，雖然唱的有些上氣不接下氣，卻能讓人回憶起那段難忘的青蔥歲月，好溫馨的感覺，不知道大家是否有同感呢。 春節過的有些懶，烤箱頭一次閒了這麼久，今天烤了個一直想做的蘋果派。海南三十幾度現在，根本不能疊被子，只有用飛餅，昨天還貌似有人告訴我可以到冰箱裡去疊被子，真是爆汗。這個蘋果和肉桂的搭配也純屬是為了消耗肉桂粉，提起來就有些小傷心，我那個一磅裝的肉桂還沒開始用呢，現在用的是以前淘寶上敗來的，如果做這個派，起碼還能做個四五次，真是暈死，炎炎夏日，那一大盒子該怎麼來霍霍啊？？
原料
飛餅 2張, 蘋果丁 350克, 肉桂粉 1小勺, 黃油 20克, 糖 25克
步驟
1飛餅2張重疊，擀成圓形
2放入派盤，多餘部分取下
3用叉子在餅皮上扎小洞，有利於排氣，鬆弛30分鐘
4剩餘餅皮擀成長方形切成若干長條形備用
5製作內餡，鍋里加黃油煮至溶化，倒入蘋果丁，撒上白糖，攪拌均勻，小火煮至蘋果出水，轉
6中火收汁，將蘋果煮軟即可
7關火，加入肉桂粉攪拌均勻，放涼後倒入派盤
8用長條形餅皮做表面裝飾，如圖，完成後表面刷蛋液
9烤箱預熱190度，中層，烤10分鐘後轉170度繼續烤20分鐘
