簡介
看成品圖就知道試驗相當成功，機器的功能菜單上如果沒有肉鬆選項就選果醬程序，一般的麵包機都有果醬程序，大約一個左右乾爽的肉鬆就炒出來了。如果你想吃特別乾爽的就再來一次果醬程，我只用了一次果醬程序，覺得出來的效果已經很好了，關鍵不用站在灶台前辛苦的不停翻炒了，交給麵包機後我就可以去做其它事情。
早上拿出做好的肉鬆給婆婆看，她說這是啥？ 我說麵包機做的肉鬆。 她很吃驚說：這都是肉？怎麼就變成這樣了？ 看成品挺神奇，看完過程就發現其實特別簡單。
原料
豬瘦肉 500克, 蔥, 姜, 鹽, 兒童醬油, 糖
步驟
11、把豬瘦肉去筋膜，切塊。
22、放入冷水中加料酒綽一下水，去沫子，沖乾淨。
33、撈出放入高壓鍋中，加入蔥、姜、鹽、兒童醬油、糖、大料調味，因為是做個寶寶吃，調味品少放為宜。用高壓鍋將肉煮熟。
44、熟肉放涼用保鮮袋包住，擀麵杖壓散。
55、因為是給寶寶吃最好再放入料理機中打得更細些。
66、打好的肉碎放入麵包桶里，只差一跑就大功告成了。
77、選擇「果醬」程序，1小時20分後你再來打開麵包機就是鬆軟的肉鬆了。
