原料
裡脊肉: 500克， 薑片: 5片， 料酒: 1大勺， 醬汁：: ， 糖: 2大勺， 鹽: 半小勺， 姜泥: 1小勺， 生抽: 1大勺， 老抽: 1大勺， 魚露: 1小勺， 蚝油: 1大勺， 色拉油: 2大勺
步驟
1醬汁拌勻備用
2裡脊肉切小丁，冷水下鍋，放入薑片，料酒，焯水後撈出瀝干，再放入鍋中，加220ml溫水，蓋蓋，水沸後煮20分鐘，至水收干
3搗鼓搗鼓碎
4放入麵包機桶，倒入醬汁拌勻
5按果醬鍵1小時20分鐘
6在程序還剩30一20分鐘時停止，
7再啟動一次果醬鍵，直到結束
8攤開晾乾後密封
