簡介
今天的這道海帶湯最適合當下啦，呵呵，安全又沒有副作用的補碘方法哦，而且其中還含有肉、豆製品、菌菇，營養超全面哦，下班要不要給家人也做一鍋呢！
原料
海帶 100克, 里嵴肉 150克, 嫩豆腐 100克, 蘑菇 50, 生薑 一塊, 香蔥 少許, 料酒 少許, 醬油 適量, 澱粉 少許, 濃湯寶 一個, 白鬍椒粉 少許, 香油 少許
步驟
1海帶洗凈備用；裡脊肉切片；嫩豆腐切片；蘑菇洗凈撕成小朵；生薑洗凈切片、香蔥洗凈切碎
2裡脊肉片加入料酒、醬油、澱粉拌勻
3鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，依次加入海帶結、嫩豆腐和蘑菇
4煮開後再加入生薑片和腌制好的肉片，煮沸後撇去浮沫，勾薄芡
5最後調入白鬍椒粉，撒香蔥碎，淋少許香油起鍋盛入湯碗中即可
小技巧
1、如果用的是干海帶，需要提前用清水泡發後洗去黏液，沙粒，切成長條狀，打成結備用。 2、海帶結本身有鹹味，湯中再加鹽一定要酌情少許即可。 3、豆腐可以選嫩豆腐，或者油豆腐、豆腐皮，口感會有不同。
