簡介
經常在飯店吃到,挺好吃,就回家自己做,味道和店裡差不多哦!
原料
步驟
1將茄子切小塊
2豆角掐成段
3青辣椒切條
4蒜子切末
5熱鍋里多放油,將茄子放入油炸,炸至縮小後撈出
6熱鍋放少許油,燒熱後放入蒜末,炒香後放入豆角煸炒,後放入青辣椒
7最後放入炸好的茄子,放鹽味精,炒一下,即可出鍋
經常在飯店吃到,挺好吃,就回家自己做,味道和店裡差不多哦!
1將茄子切小塊
2豆角掐成段
3青辣椒切條
4蒜子切末
5熱鍋里多放油,將茄子放入油炸,炸至縮小後撈出
6熱鍋放少許油,燒熱後放入蒜末,炒香後放入豆角煸炒,後放入青辣椒
7最後放入炸好的茄子,放鹽味精,炒一下,即可出鍋