原料
高筋麵粉 500克, 黃油 40克, 細砂糖 50克, 鹽 1小匙, 奶粉 20克, 乾酵母 6克, 雞蛋液 30克, 清水 280克（請酌量添加，我約加了265克左右）, 沙拉醬 適量（用鹹的那種，就是拌蔬菜沙拉的）, 培根片 4片, 脆皮腸 適量（可換成自己喜歡的任何肉腸，剪成相同小段）, 海苔碎 適量（沒有話可換成干蔥末、意式乾燥香料也可）, 木魚花 適量（沒有用肉鬆代替也可）
步驟
1培根片取出，用廚房用紙略微吸干水分
2不用放油，平底煎鍋中煎炒至熟
3取出用刀切成碎丁備用
4脆皮腸切成相同長度的小段，等下包餡用
5材料A（除黃油外）中的所有材料揉勻，至麵糰初步起筋時加入黃油，揉至黃油全部被麵糰吸收後
6加入材料B中煎炒過的培根碎，繼續揉至麵糰擴展
7蓋上保鮮膜進行基礎發酵至2倍大
8取出排氣後把麵糰平均分割成35克/個，逐個滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
9再次排氣後每個包進一截切好的脆皮腸
10收口朝下放置，3個一組排放進麵包紙托
11進行最後發酵
12完成後刷上一層蛋液
13入預熱180度的烤箱，上下火，烤焙約15分鐘
14烘烤結束後，取出麵包
15表面擠上沙拉醬
16撒上海苔碎、木魚花，收工
