簡介
秋梨膏對於咳嗽、燥熱喉癢功效甚佳，以前一直吃藥店買的。較粘稠較甜估計還有不少的防腐劑。現在的食品真不容易讓人放心，看見網上很多達人都在熬，我今年也動手做了更適合我家的羅漢秋梨膏。這方子特別適合我家兩男人，經常因喉嚨不舒服而有幾聲咳，連續幾天早晚沖一杯溫溫的喝下去基本都能消滅咳嗽。 秋梨膏的做法其實不止一種，可以根據自家需要變化組合，比如已經開始咳嗽就加上川貝和羅漢果這樣止咳的中藥一起熬煮。沒有咳嗽只是作為平日保健抗燥來吃，可以只熬煮秋梨或者加百合和紅棗。我這是參考0夏天0的方子（多謝）然後多加了羅漢果強化止咳效果。由於羅漢果本身較甜所減了糖量。
原料
梨 10個, 羅漢果 一隻, 麥冬 20克, 白茯苓 30克, 川貝 20克, 紅棗 30克, 薑片 15克, 冰糖 35克, 蜂蜜 180克, 水 約400克
步驟
1梨洗凈去心核，切塊放入攪拌機里打汁
2濾出梨汁備用
3濾過汁的梨渣、紅棗去核、姜切片，白茯苓、麥冬洗乾淨，川貝壓碎成粉，除了蜂蜜外，全部材料放入鍋里
4大火煮開後，小火煮約60分鐘
5稍涼後濾出雜渣，倒入梨汁重新開火，小火慢熬煮直至有些粘稠狀，關火（話說這秋梨膏並不是粘稠的膏狀，要成膏狀一定要加大量的糖或蜂蜜才成，如果你和我一樣放糖量少的話，只需煮去大部份的水分，讓湯汁濃稠即可。）
6放至溫涼後，調入蜂蜜拌勻，放入洗凈並且開水燙過消毒並晾乾的瓶子裡
7早晚每次取秋梨膏1，2勺，用溫水調勻飲用即可。一定要用溫水調開不然太甜了
小技巧
梨：解燥潤肺，止咳化痰 白茯苓：安神寧心，健胃和脾 川貝：止咳利水 蜂蜜：潤燥止痛，補中益氣 麥冬：養陰生津，潤肺清心。 羅漢果：有潤肺止咳，生津止渴
