簡介
《孤獨的美食家》看過的都懂吧，哈哈哈哈~ 中午不知道吃什麼，跟朋友聊天突然就想吃這道，COS一款，不一定正宗，但絕對好吃，是男人們會喜歡的味道，雖然放了大把的蒜，但口味是清淡的，比起老外奶油麵那些，這款爽口快手太多了。 （因為太簡單，所以沒打算拍步驟，應該看文字也能明白的）
原料
大蒜, 京蔥, 義大利面, 日式拌面醬油
步驟
1滾水先煮麵。（具體意面煮法大家都會的，省略）
2①隔壁灶平底鍋燒熱油（這裡解釋下，日劇內是用生大蒜，目測版冷油和醬油即成。但我吃不慣生大蒜，太重口，又辣又臭，想著油還是需要熱一下，索性大蒜我也稍微熱油煸了煸再拌的更香更好吃。吃得慣生蒜的可以照著原版COS，我的版本參考即可。）砧板拍碎蒜瓣，我用了大約5顆，切細碎，京蔥切蔥白部分，一起入油鍋，關火煸炒五秒（千萬不能煸的發焦黃，蒜還是白色最佳）
3②面煮好後濾乾涼水沖刷一下，倒入①油鍋內
4用鍋子餘溫充分拌好意面，淋上蕎麥麵醬油，試下味，最後按個人口味調整濃淡，可適量撒一點鹽，雞精，糖最後調味
