簡介
用的是最簡單的曲奇配方，做起來非常容易噢~
原料
黃油 130g, 糖粉 65g, 細砂糖 35g, 雞蛋 1個, 低粉 200g, 香草精 少許, 杏仁 30個左右
步驟
1黃油室溫軟化，加入糖粉和白砂糖，攪拌均勻，直到油和糖充分融合。
2加入蛋液。雞蛋打散，分三次加入，每加入一次前要拌勻後再加第二次。最後雞蛋全部和黃油攪拌均勻。
3加入低粉。拌勻揉搓成麵糰。
4將麵糰放入冰箱，冰凍一會，大概半個20-30分鐘，麵糰變硬有益於做造型。
5取出麵糰用小熊形狀的餅乾模具刻出小熊造型，然後將杏仁或者腰果放在小熊中間，做出雙手抱住的造型。
6烘烤。做好造型之後就可以放入烤箱啦~ 175℃ 25分鐘左右。
小技巧
1.加入蛋液的時候一定要多次少量的慢慢拌入，最後加完蛋液的時候可能不太光滑，感覺油水分離一樣，不要擔心，多拌勻幾次就可以了。
