杏仁餅乾 0

原料

黃油: 125G, 高粉+低粉: 各72G,共144G, 杏仁膏: 25G, 糖粉: 60G, 雞蛋: 0.75G, 蛋黃: 0.8G

步驟

1黃油切小塊,+糖粉+杏仁膏打到顏色發白的狀態,讓它們完全混合,所以打發的時間稍長點

2加入蛋黃攪勻,分次並少量地加入蛋夜攪勻

3篩入粉類,用刮板拌勻

4裝入擠花袋

5長帝ckf-30gu烤箱150度預熱,上下火+熱風功能,烤12-15分鐘左右

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