原料
粽葉, 糯米, 紅豆, 蜜棗
步驟
11.將糯米淘洗乾淨，放入清水裡浸泡2個小時備用，泡太久糯米粘糊糊，影響口感。將紅豆洗凈，泡浸泡六個小時以上
2紅豆和糯米放在一起拌勻
3新鮮的粽葉
4粽葉清洗乾淨
5放入鍋內煮約十五分鐘取出
6捆繩也煮一煮殺菌
7煮好的粽葉用涼開水浸泡，備用
8材料準備好，準備包粽子
9將兩張粽葉兩頭對調擺齊，頭部和尾部都要剪平。
10然後食指和拇指捏住粽葉的上沿，右手拿起粽葉向左邊的三分之一處捲起，重複一次卷的動作，成為一個漏斗的形狀。
11用指頭在尖部頂一下，拇指捏住交叉的頭，裝一點米用筷子捅緊，
12再裝一點米後加入蜜棗
13再裝一點米後加入蜜棗，用勺子繼續裝米到粽葉的水平線後壓實
14然後將覆蓋的粽子葉向里對摺後包起
15多餘的葉片壓倒粽子的身上
16用手握緊
17用捆草或者棉線綁緊即可
18粽子包好了
19很漂亮吧？
20滿滿一盆小腳粽子
21將包好的粽子碼放在鍋內，加入清水用旺火煮約2小時後，改用小火燜約2小時，高壓鍋節省時間，中火煮一個小時，小火燜一個小時即可食用
22煮好的粽子一粒米也不漏哦
23粽香四溢
24祝大家端午節快樂！
