原料
糯米 700克, 葦葉 1沓, 蜜棗 20個, 紅豆 半碗, 花生米 半碗, 棉質細繩 20段
步驟
1將每張葦葉用小刷子刷凈後放開水中煮3分鐘，撈出後將葦葉的兩頭剪去並碼齊，然後泡在冷水裡待用
2將紅豆、花生米洗凈後用溫水浸泡4個小時以上，糯米洗凈後浸泡2個小時，蜜棗不用泡洗凈即可
3取三條葦葉，碼齊後將大頭的一端窩成一個三角漏斗狀，注意尖部要緊閉，以防漏米
4漏斗中加入糯米，中間放紅豆、花生米、蜜棗，最後再放一層糯米
5用右手將漏斗後面的葦葉蓋在糯米上，然後用虎口處卡著抓住，一個四角粽子就基本定型了
6再將多出的葦葉沿粽形折好
7將棉繩的一端用牙咬住，然後用左手將右手虎口處卡著的粽子纏緊即可，最後可將多餘的葦葉剪掉
8粽子包好後要逐個檢查一下，看是否有漏米的
9燃氣煮：大火煮2個小時，然後再用小火燜4個小時，中途要添開水幾次，最後一次添水必須將它煮濃稠了
10電飯煲煮：粥湯鍵工作兩輪煮了4個小時，然後又用保溫鍵燜了4個小時，中途添開水一次
