簡介
簡單好做
原料
杭白菊 10朵, 冰糖 10克, 枸杞 8顆左右, 洋菜粉, 果凍模或糖果模(如果沒有就用瓷勺子唄), 紗布
步驟
1六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,時間長了會澀,用紗布濾掉菊花,或者一開始就把菊花包在沙布里煮,省得再濾.
2在菊花水裡加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一邊攪拌一邊加熱,一沸馬上熄火
3把煮好的水倒入模子裡,再加入枸杞碎,放涼
4倒出來就完成了.如果用刀尖延邊劃一下,會比較容易倒出來.
小技巧
枸杞8顆左右,洗凈用紙抹布吸干水後切碎備用 洋菜粉,在超市裡可以買到,包裝盒上有說明如何跟水調兌.我用的這種是一袋加六杯水. 果凍模或糖果模(如果沒有就用瓷勺子唄) 紗布,用來過濾菊花水 我沒用新鮮白菊花,因為找不到:)
