簡介
酸甜冰涼的楊梅汁~真是解暑又好喝~ 夏天的涼飲真心很多~感謝別人分享的同時~也想著如何多研究些好吃好喝的~ 所以~夏天不止有酸梅湯~還有很多待我們一一發現~
原料
楊梅 500g, 冰糖 80~100g, 水 1200ml, 鹽 適量
步驟
1楊梅先用鹽水浸泡1小時以上~清洗乾淨後~與水~冰糖一起煮開2分鐘即可
2裝入乾淨的瓶子中,待涼後入冰箱冷藏1夜
3冷藏一夜後的滋味更好~顏色也完全釋放出來~相當的艷麗
4楊梅泡過的也好吃~~不會那麼酸了
小技巧
1.水的量我原本是用1500ml的~但是發現可以減少點~滋味會更濃~所以建議減到1000~1200ml~ 2.冰糖的量根據自己的口味來調節 3.這個量還是滿大的~適合家裡來人的時候煮一大瓶分享之~自己喝的話~可以減半來做~
