用料海帶200克，蘿蔔200克，豆腐100克，高湯200克。丁香、大茴香、桂皮、花椒、植物油、精鹽、味精、醬油各適量。
1、將海帶洗凈，切絲。 2、將蘿蔔洗凈，切絲。豆腐切片。 3、鍋中放入植物油燒熱，加入海帶絲、丁香、大茴香、桂皮、花椒、豆腐片、醬油，加入高湯燒開，改中火燒至海帶熟爛，豆腐入味，再放入蘿蔔絲燜熟，撒入精鹽、味精即可。 功效 消痰，散結，利水，降血壓，降血脂，瘦身養容，烏髮。
