芝士焗蟹盒 0

簡介

適合白領美女們的盒飯一族。

原料

梭子蟹 4隻, 水 100毫升, 雀巢淡奶油 100毫升, 洋蔥 少許, 芝士粉 少許, 麵包糠 少許, 黃油 少許, 白酒 1湯匙, 紅甜椒

步驟

1先將螃蟹用微波爐高火3分鐘蒸熟。將洋蔥切絲,辣椒切碎

2用工具取蟹肉,先用黃油將洋蔥炒香,再放入蟹肉,牛肉餡,略煮

3加入白酒、奶油、及水,煮至糊狀

4將煮好的材料釀入蟹蓋內

5在已蘸好的蟹蓋上灑芝士粉及麵包糠加點紅椒絲,放入微波爐光波5-8分鐘,呈金黃色即可

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