醬雞頭 0

原料

雞頭, 鹽, 料酒, 味精, 胡椒粉, 醬油, 白糖, 蔥花, 薑片, 大料

步驟

1將雞頭處理乾淨,炒鍋上火,放少許有,下大料炸香,放蔥花薑片熗鍋,放雞頭翻炒

2烹料酒,放鹽、味精、胡椒粉、白糖、醬油炒均勻

3放適當的水,燒開後轉小燒至雞頭入味酥爛,轉中火收汁,盛入盤中放涼即可食用

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