原料
六月香豆瓣醬: 一大瓶， 肉: 半斤， 花生: 半斤， 毛豆米: 半斤， 生薑: 適量， 辣椒: 適量
步驟
1豆瓣醬
2將姜辣椒切碎
3肉切成丁備用
4毛豆
5花生米
6鍋中倒油備香姜和辣椒
7倒入肉丁翻炒至肉變色
8放入花生翻炒
9炒一會過後加入毛豆米
10毛豆米變色後加入醬翻炒均勻
11倒入水大火煮開轉中火熬制至收汁
12不聽翻炒至如圖狀態就好咯
13起鍋，吃的時候挑出一點還是比較美味的
小技巧
醬裡面的肉可以是豬肉也可以是牛肉，因為我自己比較喜歡吃花生所以醬里放的花生，如果不喜歡也可以換成香乾，在肉之後下鍋就可以了，大火熬到收汁時要不停的翻炒，不然醬會粘鍋底糊掉這步很重要
