簡介
干鍋類火鍋~有的人不喜歡吃火鍋,所以可以先吃干鍋~都很喜歡各種材料加一點,草魚"魷魚"螃蟹"基圍蝦"雞翅"火腿"各種無肉不歡~~~還加上各種配菜~所以味道不錯啦~一大鍋!~~~夠吃啦!什麼黃記煌,鐵鍋門,都是浮雲~100塊錢足足吃了六個人~不要忘記美味的配菜哦!
原料
螃蟹 3隻, 魷魚 3個, 草魚 1條小的, 雞翅 若干, 基圍蝦 若干, 豆腐果 若干, 藕 1節, 土豆 2個, 生菜 一把, 金針菇 若干, 火腿 1個, 芹菜 1把, 涼麵 幾人份, 蘑菇 若干, 洋蔥 1個
步驟
1動物愛好者會打我嗎?我怕螃蟹,所以上了錘子...如果害怕,可以煮熟再卸腿,反正就是怎麼方便怎麼弄,除去蟹心,腮不要的東西,好好刷洗一下,然後就可以放碗裡面.和姜鹽油料酒一起腌一下
2魚就片成片狀,魚泡魚子可以單獨放一個碗下著吃!和姜鹽油料酒一起腌一下
3基圍蝦去蝦線,第三節地方一挑蝦線就出來了~和姜鹽油料酒一起腌一下,加澱粉.
4雞翅加姜 鹽 油 料酒 澱粉 醬油 一起腌一下
5魷魚同上!
6大火炸魷魚基圍蝦,2分鐘內起鍋!
7雞翅可以炸時間久一些,最後炸螃蟹!
8全部炸好以後起鍋,鍋內放一些友,爆香蒜片,姜,蔥,燈籠椒,洋蔥,花椒,芹菜,.火鍋底料.再加入上面所炸好的材料,炒4分鐘然後加入鹽味精醬油醋,最後加入糖!
9一邊煮土豆和藕條!
10最後把土豆和藕片鋪火鍋底部,不用加鹽!因為之前炒干鍋內容的已經有足夠的味道!
11旁邊在放上生菜,豆腐果,魚片,金針菇,涼麵,吃完干鍋,再加入火鍋底料,下其他的食物就可以吃了!
小技巧
螃蟹需要多刷一下!基圍蝦和魷魚不要炸太久!太久異老,鋪底部的藕片和土豆先煮熟即可,不需要加鹽!因為吃了很複雜的味道,吃吃簡單的也很舒服.很美味很足量的海底總動員哦!希望大家都可以試試!
