小龍蝦 3斤, 紫蘇 指天椒
1小龍蝦去蝦線 洗凈備用
2炒鍋油熱放薑片炒香 倒入蝦翻炒 加紫蘇 指天椒 生抽少許 料酒 鹽 雞精 水 繼續翻炒 5-10分鐘 出鍋前撒上大蒜末 翻炒幾下即可 想更入味 就多泡一會兒
