早餐或晚餐
雞蛋 一個, 油菜 半個, 油 一勺, 鹽 一點（個人口味）, 麵粉 一勺或兩勺（個人決定）
1把雞蛋打碗里打散，加一勺麵粉或兩勺，打成糊狀，油菜切成丁，加少許鹽
2放油在鍋里，七成熱左右，把打好的放進鍋里，晃鍋把液體攤成餅狀，火調到中小火，一麵攤好再攤另一面.
這次火沒調好 有點小糊 蔬菜可以按個人口味加 或者香腸之類的
