水煮肉片 0

簡介

非常好吃的菜！

原料

豬肉瘦肉, 豆芽, 木耳, 油菜, 澱粉, 郫縣豆瓣醬, 火鍋底料, 花椒, 辣椒, 木耳, 蔥姜蒜

步驟

1把肉片切好，用澱粉，料酒，雞蛋，鹽腌制20分鐘

2把油菜，木耳，香菇，豆芽用熱水抄一下撈出備用

3鍋中加油燒至七成熱把腌制的肉放入，炸至沒有血色撈出

4用剩下的油吧郫縣醬，火鍋底料炒出紅油放入蔥姜蒜炒出香味，倒入適量的水。。

5等水燒開把菜，肉放入鍋中煮，菜可以提前放入，入味，然後撈出放盆里，在肉菜上面放上花椒辣椒另起一鍋油燒到冒白煙澆到上面即可。

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