簡介
手撕圓白菜即美味又簡單，而且很多朋友包括我在內都喜歡這道菜，又一道很受歡迎的菜譜加入「yanyanfoodtube新手下廚」裡面。希望這個食譜給剛開始學習烹飪的朋友們帶來幫助。 Another Yanyan Basics recipe, so simple yet delicious. A spicy cabbage dish that’s really liked by me and many friends, so give it a try and add this one to your menu.
原料
圓白菜 1/2個 大的圓白菜，撕成大塊，莖不要, 干辣椒 適量 切成小段, 生抽醬油 適量, 糖 適量, 蒜 適量 切成片, 鹽、植物油 適量
步驟
中火鍋里倒入油，待油微微有點熱時放入干辣椒和蒜煸出香味後加入圓白菜，把圓白菜炒的有點發軟後加入醬油、糖和鹽調味，再翻炒1分鐘就可以出鍋了。
小技巧
1.炸辣椒和蒜片時需要中火，放入圓白菜後轉成大火翻炒。 2.如果不能吃辣的朋友可以就加辣椒。 3.這道菜最重要的是糖，糖可以給整道菜提香。
