簡介
一道有關螃蟹的美味吃法―――用螃蟹來煮粥。螃蟹粥真的美味又可口，還營養豐富。下面，就為大家介紹螃蟹粥的做法。
原料
步驟
1、用高壓鍋先把粥煮好。ps：當高氣壓一上來時，就馬上熄火。 2、將螃蟹掰殼，肉身洗刷乾淨後，切成四塊，用刀側身將螃蟹的大腿、小腿拍打幾下，使其外殼裂開。 3、將瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。 4、將姜、蔥、香菜洗乾淨後切成薑絲、蔥粒、香菜段，冬菜洗乾淨後備用。 5、煮粥的高壓鍋揭蓋後，重新點火加熱，將螃蟹、薑絲放進去一起煮。 6、十分鐘後將瘦肉、冬菜也放進去。 7、最後將蔥粒、香菜放進鍋里後，攪動幾下就可以熄火了。
小技巧
1、螃蟹要鮮活處理乾淨，煮出來的粥才會鮮美好吃。 2、放些薑絲能驅除螃蟹的寒涼。ps：筆者不喜歡吃薑絲，所以意思下就夠了。
