原料
珍珠米, 梭子蟹, 姜, 蔥, 鹽
步驟
1將螃蟹表面用刷子清洗乾淨，打個蟹殼
2去掉蟹腮蟹腸蟹胃蟹心這4個部位
3將清理好的螃蟹切成小塊
4將米淘洗乾淨放入鍋里煮成粘稠的粥
5放入清理好的螃蟹和薑絲蔥段
6煮10分鐘後揭開鍋放入鹽調味
7繼續改小火煮5分鐘出鍋後撒上蔥花即可食用啦
小技巧
簡單3步煮一鍋好粥 1.選材：米要挑選圓粒的東北大米，煮出來的粥粘稠香濃。螃蟹要鮮活處理乾淨，煮出來的粥才會鮮美好吃。 2.搭配：放些薑絲能驅除螃蟹的寒涼 3.過程：粥煮時要用勺子攪動防止粘鍋糊掉，影響粥的香味，出鍋要趁熱吃，涼了腥氣就會重
