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原料
豬蹄尖一隻, 墨魚乾一隻.
步驟
1. 豬蹄尖切成塊,墨魚乾切成條水法3小時備用。 2. 將豬蹄尖、水法墨魚乾放入壓力鍋內,加入適量的薑片、紅辣椒干、白糖、黃酒及清水,加蓋大火燒開,轉小火悶30分鐘,待鍋汽走完後打開。 3. 加入適量的鹽、味精、蔥花即可。
豬蹄尖一隻, 墨魚乾一隻.
1. 豬蹄尖切成塊,墨魚乾切成條水法3小時備用。 2. 將豬蹄尖、水法墨魚乾放入壓力鍋內,加入適量的薑片、紅辣椒干、白糖、黃酒及清水,加蓋大火燒開,轉小火悶30分鐘,待鍋汽走完後打開。 3. 加入適量的鹽、味精、蔥花即可。